Podcast 56: Wat je zou moeten weten over melk

7.50

Artikelnummer: 1698837245 Categorie:

Beluister hier de introductie op deze podcast:

 

Het Ministerie voor Zelfzorg heeft een nieuwe podcast (#56) gepubliceerd over melk. Wie is er niet opgegroeid met melk drinken?

Maar weinigen weten wat je eigenlijk zou moeten weten over melk.

Melk wordt gepasteuriseerd om ziekmakende bacteriën te doden, maar daardoor verdwijnt wel de heilzame werking van rauwe melk met haar goede bacteriën. En juist die goede bacteriën worden onderschat als het gaat om onze gezondheid en juist die bacteriën zorgen er juist voor dat rauwe melk lang goed blijft.

Kinderen die van jongs af aan rauwe melk drinken, hebben minder last van astma en allergieën.

Melk rechtstreeks van de koe, in zijn meest pure, rauwe en meest romige vorm, wint aan populariteit. Melkveehouders spelen hierop in. Zo verschijnen er steeds meer melktaps op het erf van boerenbedrijven.

Schoon melken en een goede hygiëne moeten wel hoog in het vaandel staan en dan is de kans zeer gering dat je ziek wordt van rauwe melk.

Tatjana neemt je in deze interessante podcast mee in de wereld van bewerkte en rauwe melk.

Rauwe zuivel heeft een totaal ander effect op onze gezondheid dan gesteriliseerde en gepasteuriseerde zuivel.

Er zijn oervolkeren (zoala de Masai) die dagelijks rauwe zuivel gebruiken en bekend staan als een van de gezondste volkeren ter wereld. En ook in het Mediterrane dieet dat keer op keer als gezondste voedingsstijl uit de bus komt, speelt rauwe zuivel een belangrijke rol.

Kortom een podcast die je niet mag missen..

Weet dat je met ons 12 maanden abonnement automatisch elke twee weken een nieuwe zelfzorg podcast ontvangt. Bij aanschaf van het jaarabonnement (€111,-) ontvang ook direct alle inmiddels gepubliceerde podcasts (#56!)

Menu